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学園日誌

KG OPEN HUB  おいしいコーヒーのいれ方

 おいしいコーヒーのいれ方を、コーヒー豆の専門店のマスターに学ぶ講座です。分量や時間をきっちりはかりながらていねいにいれたコーヒーは、香りも味も格別。自分たちでいれたコーヒーをゆっくり味わいながら、生産地の課題や生産・流通にかかわって働く方々の想いについても学びました。